Jajka sadzone z serem i szpinakiem

Jajka sadzone z serem i szpinakiem to doskonałe śniadanie białkowo-tłuszczowe, które dostarcza pełnowartościowego białka i zdrowych tłuszczów. To idealne połączenie smaków i wartości odżywczych, które zapewni energię na cały poranek.

Danie to stanowi doskonałe źródła białka i źródła tłuszczów, wzbogacone o świeże warzywa. Jajka sadzone ze szpinakiem to prosta potrawa, która sprawdzi się zarówno na codzienne śniadanie, jak i na weekendowy brunch w towarzystwie bliskich.

Składniki

• 1 cebula – pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku – przeciśnięte
• 2 łyżki masła klarowanego
• 200 g świeży szpinak
• 4 jajka
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprz czarny – świeżo mielony
• ½ papryka czerwona – pokrojona w paski
• 2 łyżki pestki dyni
• 1 łyżka szczypiorek – posiekany
• 50 g sera feta – pokruszony

Przygotowanie

1. Podsmażanie cebuli: Na patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 3-4 minuty aż się zezłoci.
2. Dodanie czosnku: Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez 30 sekund do uzyskania aromatu.
3. Duszenie szpinaku: Dodaj świeży szpinak i duś do zmiękczenia przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
4. Wbijanie jajek: Jajka są wbijane do szpinaku, tworząc wgłębienia w szpinaku dla każdego jajka.
5. Doprawianie: Jajka są posypywane solą i pieprzem czarnym według smaku.
6. Smażenie: Jajka są smażone do ścięcia białek przez 5-7 minut na średnim ogniu pod przykryciem.
7. Dodanie sera: Na koniec posyp danie pokruszonym serem i pozostaw na 1 minutę do roztopienia.

Podawanie

Jajka są przekładane na talerz i posypywane pestkami dyni oraz posiekanym szczypiorkiem. Danie podawane jest z pokrojoną papryką czerwoną jako dodatek. Jajka sadzone ze szpinakiem najlepiej smakują bezpośrednio po przygotowaniu.

Jajka sadzone z serem i szpinakiem to doskonałe śniadanie białkowo-tłuszczowe, które możesz przygotować w zaledwie 25 minut. To danie to połączenie doskonałego smaku i wartości odżywczych, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Powiązane wpisy:

Zapiekane ziemniaki z serem żółtym i koperkiem Makaron z serem mascarpone i groszkiem Ryż zapiekany z warzywami i serem – sycąca potrawa wegetariańska Ryż zapiekany z warzywami i serem żółtym – sycąca potrawa wegetariańska Gofry z serem i wędzonym łososiem – wykwintne śniadanie Chrupiąca ciabatta z mozzarellą i domowym pesto