Jajka w koszulce na grzance z serem to proste, smaczne i sycące danie śniadaniowe. Rozpływające się żółtko połączone z roztopionym serem na chrupiącej grzance tworzy wyjątkową kompozycję smaków.
To zdrowa i pożywna przekąska, która idealnie sprawdzi się jako szybki posiłek. Danie zawiera nabiał i jajka, które dostarczają wartości odżywczych na cały poranek.
| Czas przygotowania | 5 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 10 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwa |
| Kuchnia | Europejska |
| Kalorie | 350 kcal na porcję |
Składniki
- 2 jajka „L”
- 2 kromki chleba pszenno-żytniego lub tostowego chleba pełnoziarnistego
- 50 g żółtego sera
- 1 łyżka octu spirytusowego lub octu jabłkowego
- 1 litr wody do gotowania jajka
- Sól i pieprz do smaku
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Przygotuj wszystkie składniki
- 10 minut przed: Zagotuj wodę do jajek w koszulce
- 5 minut przed: Przygotuj grzankę śniadaniową
Przygotowanie
- Gotowanie jajka w koszulce: W garnku zagotuj wodę z dodatkiem octu. W momencie wrzenia zrób wir w garnku i delikatnie wlej jajko. Gotuj poszetowane jajko przez 3 minuty na miękko, następnie wyjmij łyżką cedzakową.
- Przygotowanie grzanki: Kromkę chleba opiecz na patelni lub w tosterze. Na gorącą grzankę połóż plasterki żółtego sera, który powinien się rozpuścić na patelni.
- Komponowanie dania: Jajko w koszulce ułóż na grzance z roztopionym serem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Porady szefa kuchni
- Wir wodny: Tworząc wir w garnku, białko jajka owija się wokół żółtka, tworząc idealne jajko w koszulce.
- Świeże jajka: Najlepsze do tego dania są świeże jajka „L”, które zachowują kształt podczas gotowania.
- Alternatywa: Zamiast octu spirytusowego możesz użyć octu jabłkowego, który daje delikatniejszy smak.
Podawanie
Podawaj jajka w koszulce na grzance z serem natychmiast po przygotowaniu, gdy żółtko jest jeszcze płynne, a ser rozpuszczony. Danie możesz udekorować świeżymi ziołami lub szczypiorkiem.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki chleba możesz zamrozić i wykorzystać później na grzanki.
- Zachowaj: Wodę po gotowaniu jajek możesz użyć do podlewania roślin.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj bezglutenowego pieczywa.
- Bez laktozy: Zastąp żółty ser wersją bezlaktozową.
- Wersja wegańska: Zamiast jajka użyj tofu z kurkumą.
Ważne uwagi
- Bezpieczeństwo: Uważaj przy gotowaniu jajek w koszulce, aby nie poparzyć się wrzątkiem.
- Świeżość: Używaj tylko świeżych jajek do przygotowania tego dania.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 350 kcal |
|---|---|
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 30 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 3 g |
Warianty dania
- Z awokado: Dodaj plasterki awokado pod jajko w koszulce.
- Z szynką: Na grzankę przed serem połóż plaster szynki.
- Z pomidorem: Dodaj plasterki pomidora pod jajko.
Jajka w koszulce na grzance z serem to proste, smaczne i pożywne danie, które sprawdzi się jako śniadanie, przekąska lub lekki posiłek. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, to idealne rozwiązanie na szybkie i zdrowe śniadanie.
Powiązane wpisy:
Kanapki z serem halloumi i warzywami – chrupiąca uczta śródziemnomorska
Makaron z ricottą i pieczonym czosnkiem – włoska prostota w każdym kęsie
Roladki z tortilli z serem i łososiem – szybka przekąska na każdą okazję
Rogaliki z serem żółtym i sezamem – chrupiąca przekąska
Zapiekane naleśniki z serem i pieczarkami
Zapiekanka z serem i kiełbasą – prosta i sycąca potrawa
