Kanapki z serem i pastą z awokado to pyszna i pożywna propozycja na śniadanie lub lunch. Połączenie świeżego pieczywa, kremowej pasty z awokado i delikatnego twarogu tworzy wyjątkową kompozycję smaków.
Danie pochodzi z kuchni międzynarodowej, a jego główną zaletą jest bogactwo wartości odżywczych. Kanapki z serem i pastą z awokado są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. Idealnie sprawdzą się na rodzinne śniadanie lub spotkanie ze znajomymi.
| Czas przygotowania | 15 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 5 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwa |
| Kuchnia | Międzynarodowa |
| Kalorie | 320 kcal na porcję |
Składniki
- 4 kromki chleba wieloziarnistego lub pszennego
- 1 dojrzałe awokado
- 100 g twarogu delikatnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1 jajko ugotowane na twardo, pokrojone w plastry
- 1 łyżka kiełków słonecznika
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- Kilka liści botwinki
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Ugotuj jajko na twardo i przechowaj w lodówce.
- 1 godzinę przed: Przygotuj pastę z awokado.
- Tuż przed podaniem: Złóż kanapki i dodaj świeże warzywa.
Przygotowanie
- Pasta z awokado: W misce rozgnieć widelcem awokado, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz. Wymieszaj z posiekaną czerwoną cebulą.
- Pieczywo: Kromki chleba możesz opcjonalnie obsmażyć na patelni lub grillu dla chrupkości.
- Składanie kanapek: Na dwie kromki chleba nałóż pastę z awokado, następnie twaróg delikatny. Przykryj pozostałymi kromkami.
- Dekoracja: Na wierzchu kanapek z serem i pastą z awokado ułóż plastry jajka, kiełki słonecznika, natkę pietruszki i liście botwinki.
Porady szefa kuchni
- Awokado: Wybierz dojrzałe, miękkie awokado – łatwiej je rozgnieść.
- Sok z cytryny: Zapobiega brązowieniu pasty z awokado.
- Pieczywo: Chleb wieloziarnisty doda kanapkom więcej tekstury i wartości odżywczych.
- Warzywa: Świeża zielenina i kiełki dodadzą chrupkości i świeżości.
Podawanie
Kanapki z serem i pastą z awokado podawaj natychmiast po przygotowaniu. Świetnie smakują z dodatkiem świeżych warzyw lub lekkiej sałatki. Idealne na śniadanie lub lunch w formie przekąski.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki pasty z awokado możesz użyć jako dip do warzyw.
- Zachowaj: Pestkę awokado włóż do pojemnika z pastą – przedłuży jej świeżość.
- Przechowuj: Niezjedzone kanapki przechowuj w lodówce maksymalnie przez kilka godzin.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj chleba bezglutenowego.
- Bez laktozy: Zastąp twaróg delikatny bezlaktozowym.
- Wersja wegańska: Pomiń twaróg i jajko, dodaj więcej warzyw.
- Bez jajek: Można pominąć jajko lub zastąpić je plasterkami ogórka.
Ważne uwagi
- Świeżość: Kanapki z serem i pastą z awokado najlepiej smakują świeżo przygotowane.
- Alergeny: Danie zawiera gluten, nabiał i jajka.
- Przechowywanie: Pasta z awokado może ciemnieć – najlepiej zużyć ją od razu.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 320 kcal |
|---|---|
| Białko | 14 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| Błonnik | 7 g |
Warianty dania
- Z grilla: Pieczywo obsmaż na grillu dla dodatkowego aromatu.
- Z majonezem: Posmaruj pieczywo cienką warstwą majonezu przed nałożeniem pasty.
- Wegetariański: Dodaj więcej warzyw, np. plastry pomidora lub ogórka.
- Z dodatkami: Eksperymentuj z różnymi rodzajami zieleniny i kiełków.
Kanapki z serem i pastą z awokado to szybkie, zdrowe i pyszne danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, stanowią idealną propozycję na każdą okazję.
Powiązane wpisy:
Jak zrobić zapiekankę z mozzarellą i pomidorami
Quesadilla z serem cheddar i papryką – meksykańska klasyka
Gulasz warzywny z dodatkiem sera żółtego
Kasza jaglana z warzywami i serem – zdrowe i sycące danie
Gofry serowe z cukinią i czosnkiem – chrupiące i aromatyczne
Zapiekane muszle makaronowe z serem – wegetariańska przekąska w sosie pomidorowym
