Rogaliki z ciasta francuskiego z serem i szynką to wyśmienita przekąska, idealna na śniadanie, lunch lub kolację. Te francuskie rogaliki zachwycają chrupiącym ciastem i aromatycznym nadzieniem z sera i szynki.
Dania i przekąski z ciasta francuskiego są szybkie w przygotowaniu, a ich pieczenie zajmuje niewiele czasu. Rogaliki z serem i szynką to klasyk kuchni francuskiej, który warto wypróbować w domowym zaciszu.
| Czas przygotowania | 15 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 20 minut |
| Porcje | 12 osób |
| Trudność | Łatwa |
| Kuchnia | Francuska |
| Kalorie | 180 kcal na porcję |
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (500 g)
- 150 g szynki pokrojonej w plastry
- 150 g startego sera (np. żółtego lub mozzarella)
- 1 jajko (do posmarowania)
- 1 łyżka mleka (do posmarowania)
- szczypta soli i pieprzu
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki i przechowuj w lodówce.
- 1 godzinę przed: Rozwiń ciasto francuskie i przygotuj nadzienie.
- 20 minut przed: Rozgrzej piekarnik i upiecz rogaliki.
Przygotowanie
- Krok 1: Rozwiń ciasto francuskie na stolnicy i pokrój je na 12 trójkątów.
- Krok 2: Na każdy trójkąt połóż plaster szynki i posyp startym serem. Dopraw solą i pieprzem.
- Krok 3: Zwiń rogaliki, zaczynając od szerszej strony trójkąta.
- Krok 4: Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Krok 5: Wymieszaj jajko z mlekiem i posmaruj rogaliki.
- Krok 6: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20 minut, aż będą złociste.
Porady szefa kuchni
- Porada 1: Aby rogaliki były bardziej chrupiące, posmaruj je samym żółtkiem.
- Porada 2: Możesz dodać odrobinę musztardy do nadzienia dla dodatkowego smaku.
- Porada 3: Jeśli ciasto francuskie jest zbyt miękkie, schłodź je przed formowaniem rogalików.
Podawanie
Podawaj rogaliki z ciasta francuskiego z serem i szynką na ciepło, jako przekąskę lub dodatek do zupy. Idealnie komponują się z sałatką lub pikantnym sosem.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki szynki i sera możesz wykorzystać do innych dań, np. omletów lub zapiekanek.
- Zachowaj: Nieupieczone rogaliki możesz zamrozić i upiec później.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj bezglutenowego ciasta francuskiego.
- Bez laktozy: Zastąp ser zwykły serem bez laktozy.
- Wersja wegańska: Zamiast szynki i sera użyj warzyw i tofu.
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Upewnij się, że ciasto francuskie jest całkowicie rozmrożone przed użyciem.
- Uwaga 2: Nie przekładaj rogalików na blasze, gdy są gorące, ponieważ mogą się rozpaść.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 180 kcal |
|---|---|
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| Błonnik | 1 g |
Warianty dania
- Wariant 1: Zamiast szynki użyj pieczarek.
- Wariant 2: Dodaj posiekane oliwki do nadzienia.
- Wariant 3: Wykorzystaj różne rodzaje sera, np. pleśniowy lub feta.
Rogaliki z ciasta francuskiego z serem i szynką to proste i smaczne danie, które sprawdzi się na każdą okazję. Szybkie w przygotowaniu i zawsze zachwycające smakiem!
Powiązane wpisy:
Kanapki z serem topionym i jajkiem – prosty przepis na pyszne śniadanie
Tost z mozzarellą i pomidorem – smakowite śniadanie w kilka minut
Tosty francuskie z serem i szynką – chrupiąca przekąska idealna na kolację
Gofry z serem i szczypiorkiem – pyszne i proste śniadanie
Klasyczna sałatka ziemniaczana z serem żółtym
Grillowana tortilla z serem i fasolą w stylu meksykańskim
